「お伊勢さん菓子博」には洋菓子職人さんたちの工芸菓子も数多く出展されていました。 同じ「植物」でも和菓子の「伝統」や「格式」を感じる作品とは違って，こちらは「自由」な感じがします。 きっと若い人や女性のパティシエさんもいるんでしょうね。明る…
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