台風後の渋柿
台風が通り過ぎた翌日,まだ強い風が吹いてるけど,雲一つない青空が広がっていました。全国各地で大きな被害が出ているようです。庭の様子を見てみたら…鉢がいくつか転がってるぐらいで目立つ被害はありませんでした。やれやれです。
↑ 一つだけ残しておいた渋柿の実は落ちずに残ってました。でも,鳥に突かれた跡が…きっと渋いので食べるのを諦めたのでしょうw
↑ 庭のあちこちに紅葉した柿の葉が散っています。せっかくなのでwそれを集めて「秋」の雰囲気をなど^^
2週間ほど前にアルコールで渋抜きしたものは…
↑ 数日後,水で湿らせたティッシュを乗せておくと ↑ 軟らかくならずに食べられるはずだったけど
↑ 一つは少し軟らかめ
↑ 一つはじゅるじゅるになってましたw どちらも甘くて美味しかったので,好き好きなんですけどね^^;
(渋柿の渋抜き 2017 http://d.hatena.ne.jp/noraneko222/20171011/p1 )