今日は大晦日，その数日前の忙しいときに金柑のマーマレードを作りました＾＾； ↑ 大量に収穫できたので，その半分ぐらいのヘタを切り落として ↑ アク抜きすると ↑ こんなにアクが出たので２回繰り返して ↑ やわらかくなった金柑の ↑ 種を取り除いた皮と中味…